Për vite të tëra shkenca e ushqimit është pajtuar se ekzistojnë vetëm pesë shije bazike dhe të gjitha ushqimet përbëhen nga këto pesë shije, thonë shkencëtarët.

Rrjedhimisht, çdo herë që shijojmë diçka, ne thjesht jemi duke e përjetuar një bashkëveprim të këtyre shijeve, që mund të jetë shije e ëmbël, thartë, njelmët etj., transmeton Telegrafi.

Megjithatë, siç duket ekziston një shije e gjashtë sekrete – dhe kjo mund të shpjegojë shumë për preferencat tona të ushqimit.

Studimi i ri nga Universiteti Orgeon në Corvaills sugjeron se shija e ‘ngrirë’ mund të jetë shija bazike e gjashtë.

Shkencëtarët më herët kanë menduar se përvoja jonë me karbohidrate të shijshme, si makaronat dhe buka, ishte thjesht e bazuar në prezencën e sheqerit, duke implikuar se shija e bukës është e shijshme vetëm për shkak  se ka shije pothuajse të ëmbël.

Por, sugjerimi siguron se shija e ngrirë është shije unike.